生物医药系设有药品食品检验、生物制药工艺、生物药物检验、药物分析与检验专业。其中药品食品检验专业是全国首批示范校重点建设专业，江西省"质量检验"特色专业群骨干专业，国家级高技能人才培养基地骨干专业；生物制药工艺专业是药品食品行业协会重点建设专业，生物药物检验专业为行业企业紧缺专业。药物分析与检验专业为四年制高级工专业。
生物医药系以产教融合为平台，注重内涵发展和教育教学质量提高，在全体师生的不懈努力下，近三年，获批省级名师工作室2个、省级职业技能竞赛培训基地1个、省级教师创新团队1支，培养省级技术技能名师2名，获省级教学成果二等奖1次。近几年学生在国家级比赛中获一等奖3人次、二等奖7人次、三等奖9人次，在省级各类比赛中屡获佳绩。
生物药物检验专业
培养模式
六年制 3年中专生物药物检验+3年预备技师药物分析与检验
培养目标
本专业培养德智体美劳全面发展，掌握扎实的科学文化基础和药学、化学分析、药品技术标准、药事管理等知识及相关法律法规，具备理化检验、生化检验、微生物检验等能力，具有工匠精神和信息素养，能够从事生物药物理化检验、生化检验、微生物检验等工作的技术技能人才。
主干课程
医药基础、微生物基础、化学分析技术、药事管理与法规、职业健康与安全管理、生物药物理化检验、生物药物生化检验、微生物检验、仪器分析技术、实验室管理。
职业面向
毕业生面向生物药物生产企事业单位、研发机构和检测机构的药物检验员等职业，从事生物药物理化检验、生化检验和微生物检验等岗位群。
专业特色
专业立足于检验技术，偏重于生物药物方向，对生物制品生产过程及成品进行质量控制的相关技能学习，熟悉生物药物检验领域的新技术、新标准和新装备。本专业把企业实际工作岗位内容，引进课堂，进行理实一体化的项目教学，同时企业教师走进课堂，与学校教师形成校企共同育人的教学模式，学生和教师到校外实训基地实践，进一步提高专业技术能力。
生物制药工艺专业
培养模式
六年制 3年中专生物制药工艺+3年预备技师生物制药
培养目标
本专业培养德智体美劳全面发展，掌握扎实的科学文化基础和培养基制备、无菌操作、原材料预处理等知识及相关法律法规，具备菌种选育、分离纯化、细胞培养等能力，具有工匠精神和信息素养，能够从事生化药品制造、发酵过程控制、疫苗制品生产等工作的实用型、复合型、创新型技术技能人才。
主干课程
微生物培养与检查、发酵培养技术、细胞培养技术、药物分离与纯化、药物制剂一体化、药品微生物检验技术、生物药物分析与检验等。
职业面向
面向医药制造业的生化药品制造、发酵工程制药、疫苗制品生产等岗位群。
专业特色
专业践行“教学做合一”的教学理念，坚持以专业技能素养培养为核心，注重学生实践能力培养，实验实训配套设施齐全，现有实训室18间，设备总值680余万元。本专业以校企合作为平台，与珠海联邦、江西天新药业等企业深入合作，教学内容对接岗位需求，提高学生实践能力。拥有一支教学、科研力量较强的师资队伍，在全省、全国各类比赛中屡获佳绩。
药品食品检验专业
培养模式
六年制 3年中专药品食品检验+3年预备技师药物分析与检验
培养目标
培养德智体美劳全面发展，掌握微生物检验、化学分析、仪器分析等基础知识与药品和食品法规、标准知识，具有药品食品理化分析和微生物检验等岗位技术能力，能够依据法律法规及行业标准等从事药品、食品生产和质量检验等工作的实用型、复合型、创新型技术技能人才。
主干课程
实验室管理规范、化学分析技术、仪器分析技术、微生物检测技术、药物分析技术、药品生物检定技术、中药制剂分析技术、食品安全快速检测技术等。
职业面向
面向医药制造业、食品制造业的药物检验员、农产品食品检验员、食品安全管理师等职业。
专业特色
本专业具有一支优秀的教师队伍，致力于职业教育教学研究，多次在各级各类教学比赛中获奖，获批省级名师工作室2个。本专业具备优质的实验实训环境，是省级职业技能竞赛集训基地。专业积极开展学生技能竞赛活动，培养学生精益求精的工匠精神。围绕岗位核心能力设置实训教学任务，让学生培养良好的职业习惯，提高职业技能等级证书考核通过率，更好地对接工作岗位。
药物分析与检验专业
培养模式
四年制 高级工
培养目标
本专业培养德智体美劳全面发展，掌握微生物检验、化学分析、仪器分析等基础知识与药品法规、标准知识，具有药品理化分析、仪器分析和微生物检验等岗位技术能力，具有本职业岗位“四新”知识，能够依据法律法规及行业标准等从事药品生产和质量检验等一线工作，能对初级、中级药物检验工人进行指导的高素质技术技能型人才。
主干课程
化学分析技能与操作、微生物技能与操作、仪器分析技能与操作、药物分析、中药分析、药物制剂技术、GMP实务等。
职业面向
面向医药制造业的药物检验员等职业，药品生产、质量监控、理化分析、仪器分析以及微生物检验等岗位群。
专业特色
依托省内中药特色产业，开设中药质量分析技能训练特色课程，模拟实际药品检验工作岗位的教学模式，为毕业生能更好地为省内企业服务奠定理论和实践基础。